Longan ist ein tropischer Baum, der essbare Früchte produziert. Es ist eines der bekannteren tropischen Mitglieder der Soapberry-Familie Sapindaceae, zu der auch die Litschi gehört. Unten finden Sie 25 weitere lustige und interessante Fakten zu Longan.
1. Longan wird im Allgemeinen mit Litschi in Verbindung gebracht, der eine ähnliche Struktur aufweist, jedoch aromatischer im Geschmack ist.
2. Der Longan, auf Kantonesisch „Drachenauge“ - hat seinen Namen aufgrund der Tatsache, dass er einem Augapfel ähnelt, wenn er geschält wird.
3. Der vollreife, frisch geerntete Longan hat eine borkeähnliche Schale, ist dünn und in der Form, so dass sich die Frucht leicht abschälen lässt, indem das Fruchtfleisch herausgepresst wird, als würde man einen Sonnenblumenkern knacken.
4. Wenn die Schale eines Longan einen höheren Feuchtigkeitsgehalt hat und zarter ist, wird die Schale der Frucht weniger angenehm.
5. Die Angebote der Longan-Schale variieren aufgrund ihrer vorzeitigen Ernte, der Vielfalt, der Wetterbedingungen oder der Transport- und Lagerbedingungen.
6. Longan wächst in tropischen Gebieten mit trockenem Herbst und frostfreien Wintern.
7. Der Großteil des weltweit konsumierten Longan stammt aus Südostasien.
8. Longan ist ein mittelgroßer Baum, der 20 bis 23 Fuß hoch werden kann. Es hat eine rundliche Krone und eine korkige Rinde.
9. Es produziert dunkelgrüne, glänzende, ledrige, gefiederte Blätter, bestehend aus 6 bis 9 ovalen Blättchen mit gewellten Rändern und spitzen Spitzen. Die Blätter sind abwechselnd auf den Ästen angeordnet.
10. Longan bildet dichte Büschel kleiner, bräunlich-gelber bis gelblich-grüner Blüten. Jede Gruppe enthält drei Arten von Blüten: funktionell männlich, funktional weiblich und hermaphroditisch.
11. Longan blüht im Frühling. Männliche Blüten öffnen sich zuerst, gefolgt von weiblichen Blüten und schließlich den hermaphroditischen Blüten, die als männliche Blüten fungieren. Eine streng organisierte Reifung und Öffnung der Blüten verhindert die Selbstbestäubung.
12. Es produziert große, hängende Trauben von kirschgroßen Steinfrüchten. Die Frucht hat eine ovale oder runde Form und hat eine dünne, spröde, hellbraune Schale auf der Oberfläche und ein grauweißes, durchscheinendes Fruchtfleisch, das den zentral angeordneten großen schwarzen Samen mit einer weißen, eiförmigen Markierung umgibt.
13. Longan-Ernte findet von Mitte bis Spätsommer statt.
14. Die Früchte sind reich an Vitaminen A und C und Mineralien wie Eisen, Phosphor, Kalium und Magnesium.
fünfzehn. Longan Fleisch sieht aus wie eine geschälte Traube. Es hat einen angenehmen, süßen Geschmack, der an eine Mischung aus Moschus, Fichte und Gardenie erinnert. Es kann in Fruchtsalaten, Eis, Smoothies, Cocktails und Sirup gegessen werden.
16. Frischer, getrockneter und konservierter Longan wird häufig zur Zubereitung verschiedener süßer und pikanter Gerichte verwendet.
17. Die Grube kann nicht leicht vom Longan entfernt werden, was die Beliebtheit der steinfreien Longan-Sorten auf dem Markt erhöht.
18. Die Frucht ist in Asien sehr beliebt, vor allem in Thailand, wo sie auch als "Lam Yai" bekannt ist.
19. Es wird zur Behandlung von Schlaflosigkeit, Müdigkeit, Depression und Reizbarkeit verwendet. Es beschleunigt auch die Wundheilung, verbessert die Durchblutung und die Aufnahme von Eisen und hält das Herz-Kreislauf-System, Haut, Zahnfleisch und Zähne gesund.
20. In der alten vietnamesischen Medizin wurde Longansamen verwendet, um die Blutung zu stoppen und das Gift nach einem Schlangenbiss zu absorbieren. Dies ist unwirksam, wird aber heute noch häufig verwendet.
21. Der Longan soll aus dem Gebirgszug zwischen Myanmar und Südchina stammen. Andere berichtete Ursprünge sind Indien, Sri Lanka, Ober-Myanmar, Nordthailand, Kambodscha, Nordvietnam und Neuguinea.
22. Die früheste Aufzeichnung der Existenz von Longan geht auf die Han-Dynastie im Jahr 200 vor Christus zurück. Der Kaiser hatte verlangt, Litschi und Longan-Bäume in seinem Schlossgarten in Shaanxi zu pflanzen, aber die Pflanzen versagten.
23. Trotz seines langen Erfolgs in China gilt der Longan als eine relativ neue Frucht der Welt.
24. Die erste europäische Anerkennung der Frucht wurde 1790 von dem Jesuiten-Botaniker Joao de Loureiro registriert.
25. Man nimmt an, dass getrockneter Longan die Entspannung in der chinesischen Ernährungstherapie und in der Kräutermedizin beeinflusst.