Soursop ist die Frucht von Annona muricata, einem breitblättrigen, immergrünen Baum. Die Frucht ist in den tropischen Regionen Amerikas heimisch und wird weit verbreitet. Unten finden Sie 23 weitere interessante und faszinierende Fakten zu Soursop.
1. Soursop gehört zur selben Gattung Annona wie Cherimoya und gehört zur Familie der Annonaceae.
2. Das Soursop ist an Bereiche mit hoher Luftfeuchtigkeit und relativ warmen Wintern angepasst. Niedrige Temperaturen verursachen Schäden an Blättern und kleinen Ästen.
3. Die Frucht wird trocken und ist nicht mehr gut für Konzentrate, wenn sie in kalten Klimazonen wächst.
4. Das Aroma von Soursop wurde als Kombination aus Erdbeeren und Apfel beschrieben, wobei die sauren Zitrusaromen im Kontrast zu einer darunter liegenden cremigen Textur stehen, die an Kokosnuss oder Banane erinnert.
5. Soursop wird allgemein als alternative Krebsbehandlung gefördert. Es gibt jedoch keine medizinischen Beweise, die darauf schließen lassen, dass es eine Wirkung hat.
6. Soursop ist ein kleiner, aufrecht stehender, immergrüner Baum, der bis zu 4 Meter hoch werden kann.
7. Soursop hat junge, behaarte, längliche bis ovale, 8 Zentimeter oder 3,1 Zoll bis 16 Zentimeter oder 6,3 Zoll lange und 3 Zentimeter oder 1,2 Zoll bis 7 Zentimeter oder 2,8 Zoll breite.
8. Soursop-Blätter sind glänzend dunkelgrün ohne oben liegende Haare und blasser und fein behaart bis unten keine Haare.
9. Soursop besteht aus einem essbaren, weißen Fruchtfleisch, etwas Ballaststoffen und einem Kern aus unverdaulichen schwarzen Samen. Die Art ist das einzige Mitglied ihrer Gattung, das zur Verarbeitung und Konservierung geeignet ist.
10. Soursop-Fruchtfleisch wird manchmal verwendet, um Fruchtnektar, Smoothies, Fruchtsaftgetränke, Süßigkeiten, Sorbets und Eiscreme herzustellen.
11. Aufgrund des weit verbreiteten Anbaues und der Beliebtheit der Früchte in Teilen Lateinamerikas, der Karibik, Afrikas, Südostasiens und des Pazifiks werden Soursop und seine Folgeprodukte auf der ganzen Welt konsumiert.
12. In Mexiko, Kolumbien, Venezuela und Teilen Äthiopiens ist Soursop eine gewöhnliche Frucht, die häufig als einzige Zutat als Dessert oder als „Agua Fresca“ -Getränk verwendet wird.
13. In Kolumbien und Venezuela wird Sourop zur Herstellung von Säften verwendet und manchmal mit Milch gemischt.
14. In Kuba geht ein dicker Smoothie aus Sauerrahmbrei, Milch und Rohrzucker durch die "Champola".
fünfzehn. In Indonesien wird „Dodol Sirsak“, ein Zuckerguss, hergestellt, indem Sauerstoffbrei in Wasser gekocht und Zucker zugegeben wird, bis die Mischung aushärtet.
16. In Vietnam wird Soursop im Süden als "Mang Cau Xiem" oder im Norden "Mang Cau" bezeichnet und wird verwendet, um Smoothies zuzubereiten oder gegessen zu werden.
17. In Kambodscha wird Soursop "Tearb Barung" genannt und bedeutet wörtlich "westliche Vanillepuddingapfelfrucht".
18. In Malaysia ist Soursop auf Malaiisch als "Durian Belanda" bekannt, und in Ost-Malaysia, speziell unter den Dusunern in Sabah, ist es als "Lampun" bekannt.
19. Soursop enthält eine erhebliche Menge an Vitamin C, Vitamin B1 und Vitamin B2.
20. Die Verbindung Annonacin, die in den Samen von Soursop enthalten ist, ist ein Neurotoxin, das mit einer neurodegenerativen Erkrankung assoziiert ist.
21. Soursop-Blätter enthalten Annonamin, ein Alkaloid der Aporphinklasse mit einer quartären Ammoniumgruppe.
22. Der antiparasitäre Charakter von Soursop hat es zu einer beliebten Behandlung in vielen ländlichen Gebieten Lateinamerikas und Südamerikas gemacht, insbesondere in Gebieten, in denen parasitäre Infektionen häufiger auftreten.
23. Die entzündungshemmenden Verbindungen, die im Soursop zu finden sind, können die Heilung in den betroffenen Bereichen schnell beschleunigen, Schmerzen lindern und die Flexibilität verbessern.