Kiwano, auch bekannt als gehörnte Melone, afrikanische gehörnte Gurke, Melone, Gelee-Melone, abgezweigter Kürbis und Melano, ist eine einjährige Rebe aus der Gurken- und Melonenfamilie Cucurbitaceae. Die Frucht hat hornartige Stacheln, weshalb sie den Namen „Hornmelone“ erhält. Unten finden Sie 23 weitere interessante und faszinierende Fakten über Kiwano.
1. Die reife Kiwano-Frucht hat orange Haut und lindgrünes, geleeähnliches Fruchtfleisch mit erfrischend fruchtigem Geschmack und einer Textur, die einer Passionsfrucht oder einem Granatapfel ähnelt.
2. Während es in Afrika südlich der Sahara beheimatet ist, ist es mittlerweile in den Vereinigten Staaten, Portugal, Italien, Deutschland, Chile, Australien und Neuseeland gewachsen.
3. Kiwano ist eine traditionelle Nahrungsmittelpflanze in Afrika.
4. Kiwano ist neben der Gemsbok-Gurke und Tsama eine der wenigen Wasserquellen während der Trockenzeit in der Kalahari-Wüste.
5. Im nördlichen Simbabwe wird Kiwano "Gaka" oder "Gakachika" genannt und wird hauptsächlich als Snack oder Salat und selten als Dekoration verwendet.
6. Kiwano kann zu jedem Zeitpunkt der Reifung verzehrt werden, aber wenn er zu stark gereift ist, platzt er kräftig und setzt Samen frei.
7. Kiwano schmeckt nach einer Kombination aus Banane und Passionsfrucht oder einer Kombination aus Banane, Gurke und Limette.
8. Manche Leute essen die Schale des Kiwano gerne, weil sie reich an Vitamin C und Ballaststoffen ist.
9. Kiwano kann zum Kochen verwendet werden, aber wenn er roh gegessen wird, saugen die meisten das Fruchtfleisch aus. Die Früchte können auch in Smoothies, Salaten, Salsas oder Cocktails verwendet werden.
10. Kiwano besetzt schnell neue Gebiete und verhindert das Wachstum einheimischer Pflanzenarten, weshalb es in einigen Teilen der Welt als Unkraut eingestuft wird.
11. Die Mehrheit der weltweit konsumierten Kiwano kommt entweder aus Kalifornien oder aus Neuseeland.
12. Kiwano ist eine Rebe, die lange, feine Stiele entwickelt, die 5 bis 10 Fuß lang werden können. Es entwickelt auch Ranken, um das Wachstum in der Höhe zu unterstützen, indem es an nahegelegenen Objekten haftet.
13. Sie entwickelt weiche, herzförmige Blätter, die mit Haaren bedeckt sind. Kiwano-Blätter sind grün gefärbt.
14. Es ist eine monözische Pflanze, was bedeutet, dass auf demselben Stängel einzelne männliche und weibliche Blüten produziert werden. Männliche Blüten entwickeln sich vor den weiblichen Blüten, um eine Selbstbestäubung zu verhindern.
fünfzehn. Kiwano-Blüten sind gelb gefärbt und ziehen Bienen und Hummeln an, die für die Bestäubung der Pflanze verantwortlich sind.
16. Kiwano-Pflanzen produzieren pro Saison bis zu 100 Früchte.
17. Die ausgehöhlte Schale der Kiwano-Frucht wird manchmal als dekorative Miniaturschale verwendet, da die Stacheln der Schale Stabilität geben.
18. Kiwano wird häufig zu dekorativen Zwecken in verschiedenen Fruchtanordnungen verwendet.
19. Neue Kiwano-Arten sind Brot, das ohne die Spitzen der Schale kommt.
20. Kiwano ist in den Vereinigten Staaten wegen seiner Ähnlichkeit mit dem Kugelfisch als „Blowfish-Frucht“ bekannt.
21. Kiwano ist eine einjährige Pflanze, was bedeutet, dass sie ihren Lebenszyklus in einem Jahr abschließt.
22. Es wurde festgestellt, dass Kiwano gegen mehrere Wurzelknotennematoden resistent ist. Zwei Zugänge erwiesen sich als sehr resistent gegen das Wassermelonenmosaikvirus, jedoch sehr empfindlich gegen das Squashmosaikvirus.
23. Es wurde berichtet, dass Kiwano resistent gegen Mehltau ist. In Israel haben Mehltau und das Squash-Mosaikvirus jedoch Kiwanofelder angegriffen und Schäden verursacht.