Gesundes Essen kann schwer sein, wenn Sie alleine leben und für sich selbst kochen. Sie fangen mit den besten Absichten an, aber dann rollt der Freitag herum und Sie haben immer noch eine Gallone des Salats, den Sie am Montag im Kühlschrank gemacht haben. Lebensmittel summieren sich schnell und das Herauswerfen von Essen ist ein echter Mist. Ich verstehe es total.
Aber bevor Sie nach dem Telefon greifen, um Chinesisch zum Mitnehmen zu bestellen, hören Sie Folgendes: Gesundes Essen, wenn Sie für eines kochen, ist eine Herausforderung, aber durchaus machbar. Tatsächlich hat es einige Vorteile. Hier finden Sie 10 praktische Tipps, wie Sie sich gesund ernähren, wenn Sie alleine leben und für sich selbst kochen.
1. Essensplan und Vorbereitung voraus.
Die Essensplanung ist wichtig, um organisiert zu bleiben und sich für ein gutes Essen einzusetzen. Außerdem sparen Sie eine Menge Zeit und Geld. Machen Sie zwei Wochen lang einen groben Mahlzeitplan. Auf diese Weise können Sie einige der Sachen einfrieren, die Sie in dieser Woche herstellen und nächste Woche essen. Dies macht es unwahrscheinlicher, dass Sie Lebensmittel verschwenden, und Sie vermeiden es, jeden Tag das Gleiche zu essen. Bereiten Sie sich am Wochenende auf das vor, was Sie können, um Ihre Woche zu erleichtern.
2. Machen Sie den gesamten Prozess Spaß.
Wenn Sie das Kochen und Essen gesund machen, wird es viel einfacher. Schalten Sie Musik ein, trinken Sie ein Glas Wein oder hören Sie Ihren Lieblings-Podcast, während Sie planen, vorbereiten und kochen. Sehen Sie sich Ihre Zeit in der Küche an, um sich zu entspannen, zu entspannen und im gegenwärtigen Moment zu leben.
3. Werden Sie mit Ihrem Gefrierschrank Besties.
Denke voraus. Reste das übrig gebliebene Gemüse und Obst ein, wenn du weißt, dass du es nicht essen kannst, bevor es schlecht geht. Auf diese Weise sparen Sie auf lange Sicht eine Menge Geld! • Bewahren Sie Ihren Gefrierschrank mit stapelbaren Glasbehältern auf, so dass Sie immer wissen, was Sie zur Verfügung haben. Es gibt einige großartige Zutaten, die Sie für den letzten Moment in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren können.
4. Verlieben Sie sich in Suppe.
Suppe ist erschwinglich, einfach und kann eine Menge Nährstoffe einpacken. Es ist auch die perfekte Mahlzeit in Ihrem Gefrierschrank - es kann relativ schnell aufgetaut werden und ist sehr vielseitig! Sie können immer zusätzliche Brühe, Gemüse oder Quinoa hinzufügen, um eine Stufe höher zu legen. Tipp: Lassen Sie die Suppe in Einzelportionen einfrieren, damit Sie nur das auftauen können, was Sie brauchen. Diese cremige Butternut-Kürbis-Suppe lässt sich wunderbar einfrieren!
5. Gefrorenes Obst ist das Beste, was es gibt.
Das trifft aus mehreren Gründen zu. Frische Beeren können, je nachdem wo Sie wohnen, lächerlich teuer sein. Mit gefrorenen Beeren bekommen Sie mehr für Ihr Geld und Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass sie innerhalb weniger Tage schlecht werden. Gefrorene Beeren, Trauben und süße Kirschen eignen sich hervorragend für Smoothies und eignen sich hervorragend als Zwischenmahlzeit, wenn Sie nach etwas Süßem suchen. Und werfen Sie nicht die Bananen heraus, die anfangen zu bräunen! Schälen, hacken und einfrieren. Sie werden sich auf der Straße als nützlich erweisen, wenn Sie Frühstück und Snacks wie dieses lächerlich leckere Blaubeer-Bananenbrot zubereiten.
6. Seien Sie klug über Lebensmitteleinkäufe.
Wie bereits erwähnt, ist die Essensplanung der beste Weg, um beim Einkaufen Geld zu sparen. Wenn Sie einen Plan haben, kaufen Sie nur das, was Sie brauchen, anstatt in den Laden zu gehen und alles und alles in Ihren Warenkorb zu werfen. Beim Kauf für eine kaufen Sie kleinere Portionen. Wenn Sie beispielsweise Salsa kaufen, erhalten Sie das kleinste mögliche Glas, damit nichts verloren geht. Wenn Sie eine Mahlzeit für jeweils zwei Wochen planen, sollten Sie in der ersten Woche und in der zweiten Woche einen größeren Lebensmittelladen einkaufen und die Lücken mit Dingen wie Obst und Gemüse füllen, die frisch gekauft werden müssen.
7. Einzelportionen kaufen.
Ich weiß nichts von dir, aber wenn ich eine große Tüte Chips kaufe, esse ich die ganze Tasche. Aus diesem Grund ist es so wichtig, dass Sie sich mit einer Portion behandeln lassen. Genieße, genieße und vermeide es, an den Resten zu bingen.
8. Rekrutiere Freunde, die auch auf gesundes Essen Wert legen.
Kennen Sie jemanden, der auch versucht, gesünder zu essen? Vielleicht ein Freund oder ein Kollege Zusammenarbeiten und abwechselnd Mahlzeiten zubereiten und diese teilen. Es wird Ihr Kochen halbieren, Mahlzeiten aufregend machen und ist ein großartiger Beziehungsbauer. Gewinnen, gewinnen, gewinnen!
9. Scheuen Sie sich nicht, ein Rezept zu halbieren.
Wenn ein Rezept sechs Portionen ergibt und das zu viel für Sie ist, schneiden Sie alle Zutaten in zwei Hälften. Obwohl dies nicht immer klappt, ist es super, wenn es nicht klappt. Verwenden Sie übrig gebliebene Zutaten für Snacks. Wenn ein Rezept eine halbe grüne Paprika verlangt, schneiden Sie die andere Hälfte hoch, werfen Sie es in eine Tüte und packen Sie morgen eine Hummus-Seite für einen Snack.
10. Organisation ist der Schlüssel.
Halten Sie nicht zuletzt alles in Ihrer Speisekammer, im Kühlschrank und im Gefrierschrank sauber. Wer muss noch 10 Dollar auf eine Tüte Chiasamen fallen lassen, wenn eine halbe Tüte in Ihrer Speisekammer liegt? Nicht dieses Mädchen. Wir empfehlen die Verwendung von Glasbehältern, wie Einmachgläsern und stapelbaren Behältern, um klar zu sehen, was Sie haben. Die Aufbewahrung in Gläsern hilft Ihnen nicht nur, Ordnung zu halten, sondern auch die Frische Ihrer Lebensmittel zu bewahren.