Gebackene Bohnen, diese kleinen orangefarbenen Klumpen im Tomatenketchup, sind sie so gesund wie sie aussehen? Nun, ich kann Ihnen sagen, dass sie gesünder sind als sie aussehen! Eigentlich sehen sie nicht so gesund aus, aber sie sind es. Der durchschnittliche Brite isst jedes Jahr mehr als sieben Kilogramm Bohnen, nicht alle auf einmal, aber wie erstaunlich ist das?!
Gebackene Bohnen sind fettarm und reich an Ballaststoffen und Eiweiß. Sie enthalten auch essentielle Vitamine und Mineralien, darunter Zink, Eisen und Kalium. Das klingt schon gesund, oder?
Der Hauptgrund, warum Bohnen so gesund sind, liegt darin, dass sie das enthalten, was Wissenschaftler gefunden haben, nämlich Antioxidantien. Antioxidantien schützen uns vor den Folgen des Alterns und vor allen möglichen Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs.
Oh, und der 6. Januar ist der National Bean Day in Amerika. Haben Amerikaner einen Nationalfeiertag für alles ?! Das nächste Mal, wenn du Bohnen isst, ein paar mehr isst, wirst du länger leben!