Schokoladenkekse sind Drop Cookies, die ihren Ursprung in den USA haben. Als charakteristische Zutat kennzeichnen sie Schokoladenstückchen, kleine Stückchen süßer Schokolade. Unten finden Sie 25 weitere interessante und interessante Fakten über Schokoladenkekse.
1. Im Jahr 1938 fügte Ruth Graves Wakefield gehackte Brötchen aus einem halb-süßen Schokoriegel von Nestle zu einem Keks hinzu, der ihm den Schokoladenchip-Look gab.
2. Das traditionelle Rezept für Schokoladenkekse kombiniert einen Teig aus Butter und braunem und weißem Zucker, halbsüßen Schokoladensplittern und Vanille.
3. Zu den Variationen zählen Rezepte mit anderen Schokoladensorten sowie zusätzliche Zutaten wie Nüsse oder Haferflocken.
4. Es gibt vegane Versionen von Schokoladenkeksen mit Zutatenersatz wie vegane Schokoladenchips und vegane Margarine.
5. Der Chocolate-Chip-Cookie wurde 1938 von der amerikanischen Chefin Ruth Graves Wakefield und der Chefin Sue Brides erfunden.
6. Sie erfand das Rezept während der Zeit, als sie das Toll House Inn in Whitman, Massachusetts, besaß.
7. Es wird oft fälschlicherweise berichtet, dass Ruth versehentlich den Chocolate-Chip-Cookie entwickelt hat und erwartet hatte, dass die Schokoladenstücke schmelzen würden und Schokoladenkekse herstellen würden. Sie erklärte sogar, dass sie den Keks absichtlich erfunden habe.
8. Das Originalrezept in Mauthauserprobten Rezepten heißt „Mauthaus-Schokoladencrunch-Kekse“.
9. Die 1938 erschienene Ausgabe des Toll House Tried and True Recipes-Kochbuchs war das erste, das das Rezept für den Schokoladenkeks enthielt, der schnell zu einem Favoriten in amerikanischen Haushalten wurde.
10. Während des Zweiten Weltkriegs teilten Soldaten aus Massachusetts, die in Übersee stationiert waren, die Kekse, die sie in Pflegepaketen erhielten, von zu Hause aus mit Soldaten aus anderen Teilen der Vereinigten Staaten.
11. Als Hunderte von Soldaten im Zweiten Weltkrieg nach Hause schickten und ihre Familien fragten, dass sie einige Mauthauskekse schicken sollten, wurde Wakefield mit Briefen aus der ganzen Welt überschwemmt, die das Rezept forderten.
12. Das Rezept für Schokoladenkekse wurde 1956 nach Großbritannien gebracht.
13. Maryland Cookies war einer der meistverkauften Schokoladenkekse des Vereinigten Königreichs.
14. Obwohl das Rezept von Nestle's Toll House weithin bekannt ist, hat jede in den USA und Kanada verkaufte Schokoladenstückchenmarke oder halbsüße Schokoladenstückchen aus dem Hause Nestlé eine Variante des Schokoladenchip-Rezeptes auf der Verpackung.
fünfzehn. Fast alle backorientierten Kochbücher enthalten mindestens eine Art Schokoladenchiprezept.
16. Praktisch alle gewerblichen Bäckereien haben eine eigene Version des Schokoladenkekses in verpackten gebackenen oder fertig zubereiteten Formen.
17. Es gibt eine städtische Legende über Neiman Marcus, die behauptet, dass er einen Kunden für das Schokoladenchiprezept 250 US-Dollar in Rechnung gestellt habe und nicht die erwarteten 2,50 US-Dollar.
18. Am 9. Juli 1997 hat Massachusetts den Chocolate Chip Cookie zum Official State Cookie ernannt, nachdem er von einer dritten Klasse aus Somerset, Massachusetts, vorgeschlagen worden war.
19. Im Nahen Osten werden Schokoladenkekse mit Schokoladensauce belegt und mit Messer und Gabel gegessen.
20. 13,5% der amerikanischen Erwachsenen geben zu, dass sie 20 oder mehr Schokoladenkekse auf einmal gegessen haben.
21. Otis Spunkmeyers Versuch, in Großbritannien Kekse zu verkaufen, verlief aufgrund des Firmennamens nicht so gut: In Großbritannien ist Spunk Slang für Sperma.
22. Schokoladenkekse gehören zu nur vier Lebensmitteln, die selbst für die wählerischsten Esser akzeptabel sind.
23. Der Verbrauch von Schokoladenkeksen stieg nach Einführung der Nährwertangaben mit Nährwertangaben um 10%.
24. Schokoladenstückchen wurden zur Verwendung in dem Schokoladenstückchen-Rezept entwickelt.
25. DoubleTree by Hilton setzt seine Tradition fort, den Gästen beim Check-In einen warmen Schokoladenkeks zu geben, der am 4. Juli die Tür betritt.